Je hebt er vast wel eens van gehoord: een ketogeen dieet. Als je de voedingsadviezen van een ketogeen dieet gaat volgen, zie je vooral dat je koolhydraten in de ban moet doen. Dat heeft natuurlijk uiteindelijk veel voordelen, maar ook nadelen. Wij zetten ze allemaal op een rijtje en geven je manieren om een ketogeen dieet wél te laten slagen.
De voordelen
Als je het dieet op de juiste manier volgt, kun je op een snelle manier afvallen. Streef je ernaar om veel af te vallen, bijvoorbeeld vijftien kilo of meer, dan is het wel aan te raden om het met professionele begeleiding te doen. Tijdens het dieet moet je wel op zoek naar vervangers voor koolhydraten zoals eiwitten en vetten. Deze zorgen voor een vol gevoel, terwijl je bij een voedingsadviezen met veel koolhydraten sneller honger krijgt. Daarbij zorgt een keto0 dieet voor een stabielere bloedsuiker. Mocht je na een tijd van het dieet afstappen, is het wel makkelijker om je koolhydraatinname beperkt te houden.
De nadelen
Voor een zoetekauw is een ketogeen dieet wel een hele opgave. Onder koolhydraten vallen namelijk ook suikers, dus weg met koekjes, snoepjes en taartjes. In de eerste dagen kun je juist ontzettend trek krijgen in iets zoets. Heb je deze fase overleefd, dan heb je minder behoefte aan suiker. Er is nog een mogelijk tweede nadeel als je de koolhydraten vervangt door te veel vetten. Je krijgt dan een grotere kans op nierstenen. Al met al is het niet aan te raden om voor een lange periode een ketodieet te volgen, maar het te beperken tot een paar weken of maanden. Wissel een koolhydraatvrije periode dus af met een periode waarin je minder vet eet. Ook kun je je in het begin behoorlijk vermoeid voelen, want koolhydraten zijn een bron van energie. Is je lichaam gewend aan de ketose- een leefstijl met weinig koolhydraten- dan is intensief sporten geen probleem meer.
Wat kun je wel eten tijdens een ketogeen dieet?
Koolhydraten zitten in heel veel voedingsmiddelen: aardappelen, rijst, boterhammen, koekjes en noem maar op. Zelfs een banaan bevat veel koolhydraten dus die kun je ook beter overslaan volgens voedingsadviezen. In plaats daarvan zul je veel gerechten gaan tegenkomen met eiwitten en vetten. Kies daarom voor een grotere portie vlees en maak een omelet bij de groenten in plaats van rijst of pasta. Ben je een echte snacker, dan kun je het best wat yoghurt en fruit als tussendoortje nemen.