Een glas wijn bij het diner of tijdens een gezellige avond is soms moeilijk te weerstaan. Veel mensen denken dat wijn drinken niet meer kan als je probeert af te vallen. Dat is niet helemaal waar: het gaat vooral om het maken van bewuste keuzes. In deze blog lees je welke wijnen het beste passen binnen een dieet, hoe je calorieën kunt minderen zonder in te leveren op smaak en waar je op moet letten bij het kiezen van de juiste wijn.
Calorieën in wijn
Het is goed om je te beseffen dat wijn, net als andere alcoholische dranken, calorieën bevat. Die komen grotendeels uit twee bronnen: alcohol en suikers. Hoe hoger het alcoholpercentage en het suikergehalte, hoe calorierijker een glas is. Ook restsuiker, die achterblijft na de vergisting, kan veel calorieën bevatten. Zo bevat een droge witte wijn minder calorieën dan een zoete dessertwijn, simpelweg omdat er minder suiker in zit.
Alcoholvrije of laag-alcoholische wijn als alternatief
Alcoholvrije en laag-alcoholische wijnen kunnen een goed alternatief zijn voor wie wil afvallen maar toch van wijn wil genieten. Alcoholvrije wijnen bevatten gemiddeld zo’n 70% minder calorieën dan reguliere wijn, omdat de grootste caloriebom, de alcohol, ontbreekt. Let wel: sommige alcoholvrije wijnen bevatten juist weer meer suiker om het smaakverlies te compenseren, dus controleer altijd het etiket om een idee te krijgen van het suikergehalte.
Een wijn met minder alcohol is vaak een goede middenweg: minder calorieën doordat er minder alcohol inzit, maar nog steeds een goede smaak. Om meer te weten te komen over andere gezonde alcoholische drankjes, kun je onze blog over de gezondste alcoholische drankjes lezen.
Rood, wit of rosé?
Als je naar de hoeveelheid calorieën kijkt, is er een duidelijk verschil tussen rode, witte en roséwijn. Rode wijn is gemiddeld iets calorierijker dan witte wijn. Dit komt doordat rode wijn vaak een hoger alcoholpercentage heeft en soms voller is van smaak. Een glas rode wijn van 150 ml bevat al snel 120 tot 130 calorieën. Een droge witte wijn heeft ongeveer 100 tot 110 calorieën per glas.
Ook rosé is vaak minder calorierijk dan rode wijn, vooral wanneer je kiest voor een droge variant. Vermijd echter zoete rosé’s of roséwijnen met toegevoegde suikers, want daarbij kan een enkel glas al snel meer dan 150 calorieën bevatten.
Kies eerder voor droge wijn dan voor zoete wijn
Als je probeert af te vallen is een droge wijn vrijwel altijd de betere keuze. Hoe minder restsuiker, hoe beter. Wijnen zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chablis of een droge rosé zijn uitstekende opties als je op je gewicht wilt letten. Voor rode wijnliefhebbers zijn Pinot Noir en Merlot goede keuzes, omdat deze druiven relatief lage suikerwaarden hebben, mits droog gevinifieerd. Meer informatie over het drinken van rode wijn bij het afvallen lees je in deze blog.
Kijk ook naar de termen op het etiket. Woorden als dry, trocken, brut of extra brut duiden op een droge wijn met weinig restsuikers. Vermijd termen als sweet, semi-sweet, dulce of demi-sec als je de calorieën wilt beperken.
Koolhydraatarm dieet
Droge wijnen passen prima binnen een koolhydraatarm dieet, omdat ze vaak minder dan 1 gram koolhydraten per glas bevatten. Zo zijn droge wijnen een betere keuze dan bijvoorbeeld bier of cocktails, die vaak vol zitten met koolhydraten en toegevoegde suikers. Sommige producenten vermelden het aantal koolhydraten of suikers per liter op het etiket of online.
Tips om wijndrinken binnen je dieet te houden
- Drink bewust en met mate. Eén glas per dag (en niet elke dag) past voor de meeste mensen prima binnen een dieet. Let wel, minder is altijd beter.
- Drink water naast je wijn. Dit voorkomt dat je dorst verwart met drinklust en helpt bij het compenseren van de vochtafdrijvende werking van alcohol.
- Kies het juiste moment. Drink liever een glas wijn bij een maaltijd met gezonde vetten en eiwitten dan op een lege maag. Dit helpt de opname van alcohol te vertragen.
- Gebruik een kleiner glas. Dit is een psychologisch effect: een vol kleiner glas voelt vaak bevredigender dan een halfvol groot glas.